HK Art Week 2015: Lance Crawford

一年一度嘅香港藝術節又來喇,  Angel.C每年 都會被Lane Crawford 邀請去IFC Store 到任玩任食攞奬品,  今年我抽奬得到Tom Dixon嘅蠟燭,   好開心呢.   食食食食食食…… 一件件掛喺度好似揀衫咁   飲嘢都咁有藝術,  吸引左唔少人圍住飲   What to buy: Paul Andrew          Today’s Outfit: River […]

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檸檬酥皮

125克 牛油 室溫 220克 砂糖(superfine) 1/4杯磨碎檸檬皮 雞蛋2個 1 1/2杯(225克)中筋麵粉,過篩 1 1/2茶匙泡打粉,過篩 1/2杯(80毫升)牛奶 2湯匙檸檬汁 6球香草冰淇淋 ( vanilla) ~基本蛋白糖混合物~ 預熱烤箱至160°C(320°F),牛油,糖和檸檬皮在碗裡,電動攪拌機,打至輕和奶油,逐步加入雞蛋打勻; 麵粉,泡打粉,牛奶和檸檬汁湯匙混合成6×1杯容量(250毫升)抹了油的muffin托盤,烤30分鐘或至熟串測試時,冷卻5分鐘,再取出托盤冷卻. 使用湯匙,每個蛋糕的頂部舀出一個洞, 放一球冰淇淋, 放在冰箱凍結30分鐘, 取出, 涂上酥皮混合物在蛋糕上, 在預熱200°C(390°F)的烤箱烘2-3分鐘或直到酥皮和金色 ~基本的酥皮混合物~ 150毫升eggwhites(約4個雞蛋) 1杯(220克)砂糖(superfine) 1茶匙白醋 放置在電動攪拌器的碗,打eggwhites直到僵硬的山峰形式逐步添加糖和醋, 直到混合物是厚,有光澤;立即使用

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情人節

情人節又到了,和農曆新年又近,是否覺得要預備一個有意思的情人節真頭痛呢? 又是紅酒和牛扒?悶死了!看看我有咩ideas吧! 前一晚先把頭髮吹好,那早上起來頭髮便不用用太多時間去整理. 早上:早些起身穿件性感的fancy dress 煮個sweet的早餐給他,然後問他一句需然老土但有用的coffee, tea or me? 吃完早餐後大家當然是趕著返工不會有時間到second part, 叫他等今晚吧! 中午: 要延續今早的氣氛當然不得花點心思繼續seduce他啦,send他幾句text令他更想入非非吧! 1: do you think you are a good kisser? 2: do you check me out when […]

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Paris Pink Bridal Shower

   粉紅色是永恆的少女色,女孩特別偏愛,最近幫姐姐搞了一個bridal shower party, 想想她結婚以後便叫太太了haha, 所以變太太以前我把她最愛的粉紅色送給她。食物我選了女仕最愛的cupcakes 和 macaroon, 會飛舞的蝴蝶蛋糕,玫瑰香檳酒,櫻花sake, dress code 當然是粉紅色啦. 難忘的一次,美麗的回憶。 從此之後我便愛上了搞party, 最近如果你在想搞一個難忘的party, 請告訴我,我樂意給與ideas和幫忙。

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